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芒果西米露怎么做更好吃

2020-12-05 14:04:33 55
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      雨过天晴,气温一下子就上来了,这样的天气,还是水果和冰爽的饮品最让人惦记了,中午下班俺买了一大堆的水果,西瓜、香瓜、芒果、山竹、提子,我吃了这样吃那样,小朋友在学校里出汗也多,得多多的补充水份,除了喝水,水果也得多吃,要补充维C。芒果西米露和椰汁西米露,是我家夏天除了果汁外最常见的饮品,因为做法简单,用到的原料也少,小朋友不爱吃芒果,我们各取所需。


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      材料:

    大芒果一个、椰浆适量、糖15克、西米80克


      做法:

    先说下煮西米吧,我通常喜欢用小西米,觉得比较好煮


      1、取适量西米,用开水先泡二十分钟,泡好后过冷水,然后沥干水


      2、锅内放水先烧开,把泡过的西米放进去继续煮,煮的过程中要不时搅拌一下


      3、煮五分钟后,放入白糖,盖上盖子,焖十分钟,焖过以后,大部分西米都只有一点点的小白心了


      4、西米再一次过冷水,再入锅煮四、五分钟就完全透明了。


      5、煮好的西米沥干水,倒入杯中,再浇上椰浆,美味的椰汁西米露就做好了,如果你喜欢口感甜一点,还可以适量加一点练乳,放在冰箱里冷藏一下再喝,更爽哈!


      最后:


      1、芒果西米露稍麻烦一丁点,一个稍大个儿点的芒果,其中一大半用来打成果汁,一小半切成丁


      2、芒果汁加入到煮好的西米中,上面再摆上切好的芒果丁即可。







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